De Chambéry en Savoie, on connaît la production de vin et les deux fabricants locaux de sirops : Routin et Dolin. Depuis quelques années pourtant, l’activité brassicole y connaît aussi un regain d’activité. Après la Brasserie Jorcin, (1819-1970), la brasserie du Mont Blanc à La Motte-Servolex, relançait une production artisanale en 1999. Depuis peu, une seconde brasserie y a vue le jour, la brasserie artisanale savoyarde. Dean Jarman, brasseur anglais diplomé du Sunderland Brewlab et 2 associés savoyards y produisent trois bières: l’Adret, une blonde de 4,8 °, l’Ubac, une bière noire, une ambrée et des produits saisonniers comme la blanche, la bière de Noël et la bière de Mars.